Norma ISO 22000 to pierwsza międzynarodowa norma wprowadzająca ujednolicony i zharmonizowany na poziomie globalnym standard w zakresie zarządzania bezpieczeństwem oraz higieną żywności. Opiera się ona na systemie zarządzania jakością ISO 9001 i zasadach Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli...
